Uma operação conjunta realizada na quinta-feira (16) apreendeu e inutilizou cerca de 2,7 toneladas de produtos de origem animal produzidos de forma clandestina em um imóvel localizado no bairro Jussara, em Araçatuba. A ação foi motivada por denúncias de moradores sobre as condições precárias de higiene no local, onde eram fabricados espetinhos e hambúrgueres artesanais destinados à distribuição para comércios e serviços de alimentação.
De acordo com a Prefeitura de Araçatuba, a denúncia apontava acúmulo de sujeira, forte mau cheiro e a presença de urubus, ratos e outras pragas no imóvel.
Participaram da operação equipes do Serviço de Inspeção Municipal (SIM), Vigilância Sanitária, Fiscalização de Posturas, Grupamento Especializado de Patrulhamento Tático da Guarda Municipal e Polícia Civil.
Durante a fiscalização, os agentes constataram que o estabelecimento realizava a fabricação, manipulação e fracionamento de produtos cárneos sem registro nos órgãos oficiais de inspeção sanitária, caracterizando atividade clandestina.
Segundo o Serviço de Inspeção Municipal, foram verificadas diversas irregularidades previstas no Decreto Municipal nº 23.636/2024, entre elas a produção e expedição de alimentos em condições inadequadas, fabricação de produtos sem registro, comercialização sem rotulagem, descumprimento das normas de higiene, utilização de matérias-primas sem comprovação de procedência e produção de alimentos considerados de risco à saúde pública.
No local foram lavrados Auto de Infração, Auto de Imposição de Penalidade e Auto de Apreensão, Interdição e Inutilização. Todos os produtos sem comprovação de origem foram apreendidos e encaminhados para descarte no aterro sanitário municipal.
Ao todo, aproximadamente 2.700 quilos de alimentos foram inutilizados. Para transportar o material apreendido, a Secretaria Municipal de Obras e Serviços Públicos (SOSP) disponibilizou um caminhão basculante, cuja caçamba ficou mais da metade preenchida pelos produtos descartados.
Entre os itens apreendidos estavam hambúrgueres artesanais, linguiças de diversos tipos, incluindo a conhecida como “cabo de reio”, espetinhos de carne, medalhões de frango, queijo, kafta, além de cortes de carne bovina, suína e de frango, bem como carne moída sem qualquer identificação de procedência.
A Polícia Civil realizou perícia no imóvel e dará continuidade às investigações para apurar possíveis crimes e identificar os responsáveis pela produção clandestina. O Serviço de Inspeção Municipal informou que permanecerá à disposição para colaborar com as investigações.
Comentários
Deixe seu comentário
Entre com sua conta do Google ou Facebook para participar da conversa.